2017 Purple Rose
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Note di degustazione
The 2017 Purple Rose is gorgeous. Ample and generous on the palate, with lovely depth and silkiness, the 2017 Purple Rose is a serious wine endowed with terrific depth and tons of textural nuance. Blood orange, star anise, crushed rose petals and mint give the 2017 an exotic flair. The Purple Rose is mostly a saignée of Sangiovese.
Punteggi della critica
Punteggio medio
Antonio Galloni, Vinous
Monica Larner, Wine Advocate
Altre recensioni e punteggi
The Castello di Ama 2017 Purple Rose is a solasso (or saignée) method rosé made with primarily Sangiovese grapes (with some Merlot). The wine is fermented in stainless steel and only partially aged in barrel. It underwent partial malolactic fermentation. You feel the alcohol from the warm vintage, but there is no apparent residual sugar. The bouquet opens to aromas of candied fruit, summer cherry and sweet almond paste.
Informazioni sul produttore
Castello di Ama è una delle tenute più prestigiose del Chianti Classico. Situata nella zona più meridionale della denominazione, la tenuta produce vino solo dalla fine degli anni '70, ma da allora si è guadagnata la reputazione di essere una delle migliori della regione.