1997 Cabernet Sauvignon Collezzione De Marchi
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Note di degustazione
The 1997 Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi tasted from magnum, is glorious. Dark cherry, blackberries, melted road tar and licorice are some of the many notes that wrap around the palate in a dark, brooding wine endowed with tons of structure. At the time, 1997 was considered a very warm vintage, and it was, but those conditions are pretty much the norm these days. From magnum, the 1997 Cabernet Sauvignon remains a baby. To be sure, the style is ripe and flashy, but it all works. What a wine!
Punteggi della critica
Punteggio medio
Antonio Galloni, Vinous
Daniel Thomases, Vinous
Altre recensioni e punteggi
Dark, brilliant blackish ruby. Open, sustained Bordeaux-like aromas of ripe cassis fruit, sweet herbs and tar. Very rich and concentrated on the palate, with the fruit, licorice, vanilla, and herbal components in impeccable balance. A seamless wine, powerful but perfectly controlled. Superb winemaking.
Informazioni sul produttore
Situata a nord di Castellina, sul versante occidentale del Chianti Classico, Isole e Olena, fondata dalla famiglia De Marchi negli anni ’50, è oggi uno dei nomi di riferimento della regione. Celebre per il suo Cepparello, Sangiovese in purezza, e per l’elegante Chardonnay.