Descrizione
This includes a private tour followed by a tasting of 3 different vintages at the Château for 6 people (to be used by the end of July 2028).
Opzioni di acquisto
Note di degustazione
The 1955 Yquem is a vintage that I have not encountered for many years. It has a fully mature, complex, delineated bouquet of dried honey, fig syrup, Satsumas, pumpkin and a light adhesive scent that emerges with time. The palate is clean and fresh, slightly viscous in texture though not as rich as the 1959 (for example), with mandarin, quince, Clementine and flecks of toffee on the finish. This is an impressive Yquem that I suspect flies under the radar in the cognoscenti's minds, and should be consumed in the next 15 to 20 years. Tasted at the mature Bordeaux dinner at Arbor restaurant, Hong Kong.
Punteggi della critica
Neal Martin, Vinous
Informazioni sul produttore
Indiscusso miglior vino dolce al mondo, Château d'Yquem è l'unica tenuta Premier Cru Supérieur di Sauternes, classificata nel 1855. Con una lunga storia che risale al Medioevo, lo château è strettamente legato a quella della famiglia Lur-Saluces, che ne è coinvolta ancora oggi.