2005 Bin 407 Cabernet Sauvignon
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Note di degustazione
The purple-colored 2005 Bin 407 Cabernet Sauvignon was aged in French and American oak, 20% new. The nose reveals cedar, scorched earth, spice box, cassis, and black currant leading to a slightly compact wine lacking generosity on the mid-palate and finish. Penfolds produces a bevy of excellent value-priced wines, many of which were reviewed in Issue 178. Importer: Southcorp Wines USA; www.penfolds.com.au
Punteggi della critica
Punteggio medio
Josh Raynolds
Jay S Miller, Wine Advocate
Altre recensioni e punteggi
Ruby-red. Cherry-cola, vanilla, musky herbs, tobacco and cigar box on the nose. This is pretty complex. Pliant dark fruit flavors are deeply concentrated but fresh, with gentle acidity adding lift. The cola quality returns on the long, sappy finish. A textbook example of South Australian cabernet that offers varietal accuracy and well-judged ripeness.
Informazioni sul produttore
Penfolds è il produttore di vino più famoso d'Australia, noto soprattutto per il Grange. Prodotto commercialmente per la prima volta nel 1952, il Grange è da allora diventato uno dei vini più famosi al mondo. Nel 2001, è stato inserito nell'elenco delle icone del patrimonio australiano.