1990 Dom Perignon Oenotheque (Disgorged 2003)

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Note di degustazione

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Punteggio 95/100 · Josh Raynolds, Nov 2005

Silvery gold color, with a very fine mousse. Absolutely stunning aromatics: pungent iodine, oyster shell, oatmeal, toasted wheat and bitter lemon. This smells like top-notch Chevalier-Montrachet from a great vintage. Broad and deep but also very fresh and bright, with suave, toasty citrus and smoke flavors accented by exotic spices. This expands impressively on the back, finishing with great impact, and impression of strong extract, and notes of bacon fat, toffee and minerals.

Punteggi della critica

Punteggi della critica
95
95/100

Josh Raynolds

Informazioni sul produttore

Dom Perignon - Producer
Dom Perignon

Dom Pérignon è uno degli Champagne più apprezzati e conosciuti al mondo. Primo e originale Champagne cuvée di prestigio, è oggi di proprietà di LVMH.

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Dettagli del prodotto

Paese / Regione
Colore

Bianco

Sapore

Secco

Gradazione alcolica % vol

12.5%

Sottotipo di prodotto

Late disgorged

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