2006 Penfolds Cabernet Sauvignon/Shiraz Bin 389
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Note di degustazione
The hedonistic richness of the Bin 389 noughties continues with the 2006. Roasted chestnuts, praline, chocolate. Throat-warming heat (the first time I’ve really felt heat on these Bin 389s). Christmas-cake spices. But the fruit is flushed with pink-peppercorn freshness and orange-peel fragrance. Dark-chocolate finish. Lovely, touch-me vintage-brick texture. Perhaps less finesse, more recklessly voluptuous. Who cares. (TC)
Punteggi della critica
Jancis Robinson MW
Tamlyn Currin, jancisrobinson.com
Altre recensioni e punteggi
A bit cedary and mossy, the 2006 Cabernet / Shiraz Bin 389 is going through a chunky, sullen phase. Dark and brooding, I think it needs another couple of years to come around. Right now, it's full-bodied and muscular but not overly expressive, showing just hints of cassis and plum, with sturdy tannins on the finish.
More luscious than the 1996! But with lots of future. Fuller than 1996. (JR)
(a 52/48 blend) Deep violet with a bright rim. Cherry-vanilla, blackberry and cola on the nose, with complicating notes of mint, vanilla and dried flowers. Sweet dark berry flavors pick up a tangy edge with air, along with vanilla and candied floral qualities. Finishes on a sweet dark berry note, with dusty tannins adding grip and refreshing bitterness.
Informazioni sul produttore
Penfolds è il produttore di vino più famoso d'Australia, noto soprattutto per il Grange. Prodotto commercialmente per la prima volta nel 1952, il Grange è da allora diventato uno dei vini più famosi al mondo. Nel 2001, è stato inserito nell'elenco delle icone del patrimonio australiano.