NV WhistlePig 10yo - Old Fashioned Kit (50%)
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Whisky Advocate
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Imported from Canada (which suggests that maybe this whiskey was originally intended to be the flavoring component of a Canadian whisky?) and bottled in Vermont. This is a 100% unmalted rye whiskey (much higher than other traditional straight rye whiskeys). Indeed, this whiskey bleeds spices (especially brisk mint, vibrant clove, and teasing nutmeg), but there's a rich, sweet foundation to balance it all (honeyed vanilla, caramel, butterscotch, and nutty toffee), along with candied citrus and charcoal. Bold, spicy, nutty toffee, butterscotch finish. Very distinctive, and probably a polarizing whiskey.
Informazioni sul produttore
WhistlePig, con sede nel Vermont, è uno dei produttori di whisky di segale più interessanti. Fin dalla sua apertura ufficiale nel 2015, l'azienda agricola a zero generazioni ha guidato la rinascita della segale e ha aperto la strada al dibattito sul terroir nei distillati.