1971 Bin 389 Cabernet Shiraz
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Note di degustazione
Fruit from Barossa and McGill. The sweetness of this old lady was a total surprise and delight! Gentle and trilling, like a robin's song. Still floodlit with light and life. Cashmere tannins. The perfume … balsamic cherries and a violin tang, like a single string played in a cathedral. A faint thrill of pepper on the end. Manuka honey on the softly mahogany finish. It tastes as if it's in a timeless place, neither falling apart nor gaining. Just there. (TC)
Punteggi della critica
Richard Hemming MW, jancisrobinson.com
Tamlyn Currin, jancisrobinson.com
Altre recensioni e punteggi
51% Cabernet Sauvignon, 49% Shiraz. Warm vintage. Chestnut and varnish aromas, then tremendous milk chocolate, cassis and pepper character with a long, fragrant medicinal note. Tobacco smoke finish. Holding on, although not likely to improve, so I'd drink this soon. (RH)
Informazioni sul produttore
Penfolds è il produttore di vino più famoso d'Australia, noto soprattutto per il Grange. Prodotto commercialmente per la prima volta nel 1952, il Grange è da allora diventato uno dei vini più famosi al mondo. Nel 2001, è stato inserito nell'elenco delle icone del patrimonio australiano.