NV WhistlePig - Farmstock Rye Crop - No. 002 (43%)
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Punteggio 85/100 · Whisky Advocate, Sep 2018
Whistle Pig raised the share of its own 2 year old rye from 20 percent to 32 percent in this second Farmstock release, balancing it against 6 and 10 year old sourced ryes, like in the 001 release. Fresh oak mixes with vanilla, orange peel, and pepper on the nose, leading to a palate of vanilla and butterscotch. Citrus emerges with water. Pepper notes return on the finish, along with chocolate and caramel. There’s youthfulness here, but also potential.
Punteggi della critica
Punteggi della critica
85
85/100
Whisky Advocate
Informazioni sul produttore
WhistlePig
WhistlePig, con sede nel Vermont, è uno dei produttori di whisky di segale più interessanti. Fin dalla sua apertura ufficiale nel 2015, l'azienda agricola a zero generazioni ha guidato la rinascita della segale e ha aperto la strada al dibattito sul terroir nei distillati.
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