Cos’è Premiere Napa Valley? 
Ispirata in parte all’Hospices de Beaune, Premiere Napa Valley (PNV) è un’asta di vini che si svolge ogni febbraio a Napa. La settimana dell’asta è ricca di degustazioni ed eventi dedicati a PNV. L’asta è riservata esclusivamente ai professionisti del settore, principalmente commercianti e ristoratori, che poi venderanno i vini in esclusiva ai propri clienti. Oggi l’asta è gestita da Sotheby’s e si è tenuta per la prima volta nel 1997. Quali vini vengono messi all’asta a Premiere Napa Valley? 
Tutti i lotti sono creati appositamente per l’asta: vini unici che non esisterebbero altrimenti. Solo i membri dei Napa Valley Vintners possono produrre vini per l’asta, e talvolta più produttori collaborano su un lotto. Ogni lotto include solitamente 240, 120 o 60 bottiglie, provenienti da diverse AVA della regione. Queste edizioni limitate possono essere varietà o vigneti non normalmente imbottigliati separatamente, oppure blend o collaborazioni speciali. Tutti i vini provengono dalla stessa annata – la vendemmia avvenuta circa un anno e mezzo prima dell’asta (quindi nel 2025 vengono offerti i vini del 2023) – e le degustazioni dei lotti offrono alla critica la prima visione completa di una nuova annata. Chi organizza Premiere Napa Valley e dove vengono destinati i fondi raccolti? 
L’evento è organizzato dai Napa Valley Vintners, un’associazione di produttori fondata nel 1943 e formalizzata nel 1944 come luogo di confronto, collaborazione e promozione della reputazione dei vini della valle. L’associazione organizza anche Auction Napa Valley (precedentemente Napa Valley Wine Auction), nata nel 1981 e tenuta ogni estate. Oltre a promuovere la regione e i suoi vini, l’associazione investe fortemente nella comunità locale: dal 1981 ha raccolto oltre 230 milioni di dollari a favore di enti non profit locali, sostenendo sanità, istruzione e progetti ambientali. Oggi ne fanno parte 539 cantine. La 29ª edizione di Premiere Napa Valley, tenutasi nel 2025, ha raccolto 3,3 milioni di dollari, un nuovo record di vendite.  Puoi scoprire di più sul lavoro filantropico dei Napa Valley Vintners – che opera sotto Collective Napa Valley – e sulle loro iniziative attuali sul loro sito ufficiale. Fotografia: Alexander Rubin, per gentile concessione di Premiere Napa Valley.

Organizzata da Napa Valley Vintners, la Premiere Napa Valley Wine Auction si tiene ogni febbraio. Ecco tutto ciò che c'è da sapere sull'evento e sui lotti in offerta.

Everything you need to know about Premiere Napa Valley – California’s famous charity wine auction, organised by Napa Valley Vintners 

What is Premiere Napa Valley? About the famous wine auction

Cos'è la Premiere Napa Valley?

Vega Sicilia is undoubtedly Spain’s most famous winery; a true icon in fine wine with a history dating back to 1864. Its success in retaining such a reputation, and in almost complete isolation in the Ribera del Duero region of Spain, is testament to the quality and consistency of its production, although its history has not been without its challenges. Vega Sicilia claims to be one of the longest-aged and longest-lived red wines in the world, with its flagship Unico capable of maturing in bottle for well over sixty years under the right cellar conditions. Developing its style in such solitary conditions has created a wine distinct from any other and whilst the Ribera region has flourished with the establishment of wineries such as La Pesquera in the 1970s and more recently the cult wine of Pingus, Vega Sicilia today remains at the apex of the appellation.  We explore the history of Vega Sicilia, the secrets behind its success and the changes afoot as it attempts to retain the traditional methods it has become famous for whilst modernising the winery and updating its processes. We also explore the contrasting range of wines it produces from the Valbuena to the Unico Reserva Especial: Vega Sicilia’s nod to the traditional Spanish practice of producing multi-vintage premium blends. The history of the estate The estate that would become known as Vega Sicilia was founded in 1864 by Don Eloy Lecanda Y Chaves, a Spanish vigneron who inherited the property in 1859. After visiting Bordeaux he brought cuttings of the Bordeaux varietals of Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec and Carmenere, as well as Pinot Noir, and planted 18,000 vines at the estate in Ribera del Duero alongside the native varietal of Tinto Fino (Tempranillo). By 1882 he had planted 500,000 vines on the estate, at the time known as Bodegas Lecanda.  The introduction of Bordeaux varieties was perhaps not that unusual at the time, since the Bordelais were becoming more and more influential in Spain (most notably in Rioja) having disbanded their operations in Bordeaux following the phylloxera outbreak and were actively looking for alternative regions to grow their grapes.  However, in Rioja, the Bordeaux varieties were soon replaced by the native Tempranillo which proved a much more reliable and profitable choice. Whilst Don Eloy Lecanda Y Chaves initiated a winery that was to change the history of fine wine, he was initially using the grapes to make brandy rather than still wine. Although the brandy was well received amongst the aristocratic families (no doubt piquing the interest of the Herrero brothers), the estate struggled financially to make ends meet and he died in 1894 never to witness the success of his venture.  The property was bought by the Herrero brothers in the early 1900s who renamed it Vega Sicilia. As phylloxera eventually reached Rioja, the négociant Cosme Palacio was looking further afield to maintain supply for his customers. On discovering Vega Sicilia, he immediately rented the property from the Herrero brothers.  He brought with him winemaker Domingo Garramiola Txomin who introduced the Bordeaux techniques of ageing wine in barrique as well as extending the élevage. He also initiated bottling the wine on the estate (Cosme Palacio was previously shipping the wines in bulk to Rioja).  The Herrero Brothers were a well-connected upper-class family who were galvanised to produce a wine of exceptional quality no matter the cost, to sell to their aristocratic friends. This quest for quality combined with the skills of Domingo Garramiola Txomin, as well as the unique combination of Bordeaux varieties and Tinto Fino (thanks to Don Eloy Lacanda Y Chaves), was the perfect recipe for producing Spain’s first iconic wine – Vega Sicilia Unico. The first vintage of Unico was produced in 1915.  Thanks to the connections of the Herrero brothers, within two decades Vega Sicilia had become the most revered winery in Spain. Even at this time the wine had built up a reputation for its extraordinary ageing capacity. At Vega Sicilia the Bordeaux varieties became a key component to their flagship wine of Unico and have remained in the blend right through to the present day. Throughout this time, the property became almost a self-contained village, with a school and chapel on site and many of the families working at the winery and living on the estate. Despite the winery changing hands a number of times over the last century, Garramiola’s legacy has lived on through the winemakers that followed in his footsteps; figures like Martiniano Renedo, who was initially Garramiolo’s assistant, and especially Jesús Anadón, who was instrumental in maintaining the quality and reputation of the wine through the middle of the 20th century.  Amazingly there are workers on the estate today whose families have worked at the winery for generations. Today the master cooper at Vega Sicilia, along with his brother Jesus Yanez, is the fourth generation of his family to work at the property. The winemaker between 1968 and 1998, Mariano Garcia, was the son of one of the farm workers on the property.  Despite its global reputation, its exclusive allocation list and long history, the winery and vineyards went through bouts of dilapidation during the 1950s, through to the late '70s, whilst at the same time producing some of the most legendary vintages. On purchasing the property in 1982 the Álvarez family began to make huge investments into the estate, renovating the winery and carrying out an extensive replanting program in the vineyards. 1982 was also the year Ribera del Duero was awarded its DO appellation status and no doubt helped further promote Vega Sicilia as the historical icon of the region. The winery and the appellation has never looked back since.  In the vineyard Vega Sicilia is situated on what is known as the “golden mile”, a stretch of road between Pañafiel and Tudela de Duero, where the prestigious wineries of Vega Sicilia, Pingus and Pesquera are all situated. Driving through, it is a somewhat underwhelming sight as far as vineyard vistas go, so much so you could almost pass through it without noticing.  Being an altiplano there are no sweeping mountainous views, you only feel the altitude from the freshness of the air. In the higher vineyards of Soria at the edge of the Ribera appellation you are rewarded with more vistas, as well as a sense of history with evidence of prehistoric cave-like dwellings where farmers sheltered from the extreme climatic conditions of this largely desolate region.
 Whilst there are pre-phylloxera ungrafted vines dating back over 100 years dotted around the region, the vines at Vega Sicilia - with vineyards at 700 meters - average around 35 years of age. Vega Sicilia have an extensive replanting scheme in their vineyards preferring the quality of their fruit in their mid-life as opposed to old age, with typical vine age in Unico around 60-65 years old, with the younger vines going into the Valbuena cuvée. The high altitude and continental climate mean extreme conditions are at work in the vineyards. Winters can be very cold whereas the summers can be fierce. Most notably in regards to grape growing, due to the altitude, there is a huge diurnal shift in temperatures from day to night helping to retain the acidity and freshness in the grapes whilst reaching high levels of ripeness. The main grape in all Vega Sicila wines remains the Tinto Fino (the particular clone of Tempranillo) distinct to the region. The Tinto Fino is said to produce smaller berries with higher concentration of tannins compared with the Tempranillo grown in Rioja. The Unico also has a proportion of Cabernet Sauvignon in the blend (anything from 6-20% in more recent releases) with a higher proportion in older vintages. In the Valbuena, the majority of the blend is Tinta Fino with a small amount of Merlot (typically 5%) . The property is huge in scale with 200 hectares of estate-owned vines producing anything from 40,000 to 100,000 bottles of Unico each year depending on the vintage.  
In the winery
 Unico  The style of the flagship cuvée of the winery has remained virtually unchanged since its inception in terms of production, although assemblage has modernised. Élevage times have reduced and the influence and proportion of Bordeaux varieties has become less in more recent releases.  In the past, Unico was only made using huge 40,000-litre fermentation tanks (this was all that was available at the winery) therefore in a difficult vintage, if this sort of volume was not possible at the quality level they expected, then no Unico would be released that year. Since 2010 the winery has introduced smaller 8,000-litre tanks, enabling smaller micro-vinification of their wines and suggesting a release of Unico every year (in varying quantities) is more likely. The winery today operates at a spec similar to the top estates in Bordeaux. They have introduced 81 separate fermentation tanks allowing them to carry out intra-plot fermentation. They have introduced highly sophisticated sorting tables, there is more temperature control of the wine and the winery is now completely gravity fed enabling greater precision when it comes to winemaking.   Following fermentation, the wines destined for Unico are blended in small oak barriques (50% French oak / 50% American oak) for 12-24 months depending on the vintage. The French oak is 100% new whilst the American oak, coopered on site, tends to be one to four years old. Following barrique ageing, the wine is then transferred to large old oak casks where it typically matures for five years before being bottled and aged further prior to release. Unico is typically released at 10 years old. Valbuena 5° The Valbuena typically comes from the younger vines of the estate and is aged in oak in barriques for 12-18 months before being transferred to larger old oak casks for a further 18 months prior to bottling. It is then aged for two years in bottle. Valbuena is typically released at five years old. Unico “Reserva Especial” The Reserva Especial is the mythical bottling that initiated the Vega Sicilia legend. It is made up of choice parcels from a blend of vintages (in recent releases it tends to be select parcels from three vintages). Prior to the 2001 release, details of the blends of older bottlings are not very easy to come by. With only 15,000 bottles produced this is the rarest cuvée from Vega
Sicilia and a nod to the traditional multi-blend wines that were typical prior to vintage specific bottlings becoming more popular in the mid to late 1800s. Explore more Editorial

We explore the history of Vega Sicilia, the secrets behind its success and the changes afoot as it attempts to retain the traditional methods it has become famous for whilst modernising the winery and updating its processes. 

The history of Spain's Vega Sicilia iconic wine estate, the secrets behind its success, the contrasting styles from the Valbuena to the Unico Reserva Especial

Vega Sicilia, a Spanish wine icon

Vega Sicilia: a Spanish wine icon

One name that kept cropping up when speaking to winemakers about wine and cheese pairing was Bernard Antony, a man who now supplies 20 of the world’s 3* Michelin chefs as well as working alongside many of the world’s top winemakers matching cheese and wine at events for Guigal, Angelus, Humbrecht and many more.   We caught up with Jean Francois Antony (Bernard's son and protege) to find out more about Affinage (the ageing of cheese) and their perfect cheese and wine pairings. 45 years at the service of taste Bernard Antony is one of the world’s great cheese makers. Strictly speaking, his mastery
is in affinage, that is finishing and ageing cheeses. From humble beginnings working as a travelling grocer in Alsace, in 45 years he has gone on to become one of the most recognised men in the world of fine cheese.  Bernard Antony was the protegé of the late great Maitre Pierre Androucet – known as “the Pope of Cheese”. Bernard says of Pierre: "To me, he was like a father. He was the man who created me, who taught us everything, to my wife and me. He didn't like me to say it because he wanted to give me all the credit for my success”.  Following on from Androucet’s advice and support, Bernard set up his own cheese ageing cellars in the early eighties in the southern Alsace village of Vieux-Ferrette. The ageing cellars are made up of seven different chambers all at different humidity and temperature levels – ideal for raising and ageing various different styles of cheese. Only when the cheeses are deemed ready and at perfect ripening are they released to the markets and delivered to restaurants. Ageing of cheeses can range from just a few months for the fresher goat’s cheeses to several years for some hard cheeses. Speaking with Jean Francois Antony, Bernard’s son, who works alongside his father, running the day-to-day operations of the cellars, he identifies that the skills in good affinage revolve around a number of key elements. First of all, “raw (unpasteurized milk) is essential if one is to speak of cheese with authenticity…taking into account the breed of animal, the animal's diet, the talent of the cheesemaker and then of course the controlled process of ripening are also key”. The cheeses arrive at the cellars already halfway through ripening and their ageing cellars go into action to give them the final touch. They provide the perfect environment and temperature for ageing as well as the most important element in the Bernard Antony cheese cellars, the natural yeasts that live there helping the cheese mature distinctly and in the best way possible. The famous ageing cellars are open for visits in the village of Vieux-Ferrette. If you are travelling through Alsace it is an essential visit. Book via their
website. They often pair the cheeses with fine wine so we thought who better to ask for advice on the ultimate cheese and wine pairings than the man himself.  Below is the Bernard and Jean Francois Antony’s essential guide to food and wine matching, split up between the different styles of cheese, with additional advice passed down from Pierre Androucet.  The Floury crust family of cheeses Camembert        Brie de Meux (un peu sale)         St Marcellin and St Marcellin (runny)     Petit Mosellan         Coulommiers         Chaource
 The classic pairing would be Champagne (Blanc de Blancs, Aged and even Rose Champagne) however Bernard Antony advises that you remove the crust as it can make the wine appear more harsh. The bubbles work brilliantly in refreshing the palate from these rich cheeses and the yeast flavours from the Champagne also work really well. Avoid tannic reds with these cheeses. One of Bernard's favourite matches include a Gevrey Chambertin 2012 from Domaine Denis Mortet with the St Marcellin. He states a white wine with both gentle oxidation and good acidity works particularly well with Petit Mosella (Saint Peray from
Domaine Tunnel or Alain Voge) or a fruity red wine with well-coated tannins such as a Beaujolais Cru wines with the Chaource and Colombier fermier. The Washed Crust family of cheeses Epoisses       Langres         Livarot     Munster  Maroilles    Vacherin         Pont-l’Eveque According to Androuet: robust and virile wines, with sap and generous bouquet work best with these potent washed crust cheeses. They require “solar wines“ which can harness the power of washed crusts. Gewurtztraminer Grand Cru from Albert Mann, Chambolle Musigny from Liger Belair would both work well. Pinot Noir from Zind Humbrecht, Bollinger 2008 Grande Annee also a particular favourites with Bernard Antony. The pressed crust family of cheeses Comte     Emmenthal        Beaufort         Gruyere Suisse According to Androuet the matches depend on the evolution of the cheese. Dry white or red wines with bouquet work well, red wine brings a balancing touch of bitterness. These cheeses flatter any red wine by erasing astringency and promoting fruit therefore making White or Red Burgundy a good match. With more ageing of the cheese, wines from the greater South-West, the Rhône Valley and Languedoc Roussillon become better matches. Other personal
favourites from Bernard Antony include Vernaccia di San Gimignano (Italy) White
wines from Valais (Switzerland), and Savignin wines from the Jura. The pressed (uncooked) crust family of cheeses Morbier   Tomme de Savoie fermiere       Mimolette demi étuvé         Salers     Roblochon  Sainte Nectaire Pairing again depends on the maturity of the cheese. The older the cheese the richer the wine. Chateau Latour 2001 is Bernard’s match with Morbier. Saint Joseph Pierre Gonon 2013 works well with Reblochon and Chateau Canon La Gaffeliere Grand Cru Classe St Emilion 2008 works well with Saint Nectaire. The family of blue cheeses Bleu d’Auvergne     Roquefort        Fourme d’Ambert      Blue de Gex          Stilton    Gorgonzola These are best paired with sweeter fruited wine or sweet wines. Avoid red wines as the mould changes the structure, the aromas and brings out the bitterness. Top picks are Rivesaltes Vins Doux Naturels, Pacharenc du Vic Bilh or aged Sauternes even red Vins Doux Naturels such as Maury, Banyuls work well with blue cheeses. The family of Goat and sheep cheeses Ossau-iraty         Brebis cremeux et parfume Brebis Corse     Chevre Frais    Chevre Moelleux et onctueux   Chevre Affiné. Vieux et sec   St Maure de Touraine Banon de Provence Chevrotin des Aravis With this family of cheeses the wine must tame the acidity of milk. The wine must work with the texture of the fat and complexity of the flavours. Androuet confirms the well-known phrase – match local wines with cheese of the same origin, particularly very dry and fruity whites. Dry white wines from the Loire – include the smoky Pouilly Fume, Sancerre, Menetou-Salon, Quincy and Reuilly work well with the goats cheeses from the region. From Burgundy, try the lighter Aligoté, Saint-Véran, Macon villages and from the Alpine pastures the white wines of Savoie or lighter reds of the Loire – Bourgueil and Chinon. Bernard Antony’s particular favourites with these cheeses include wines closer to home including Riesling Vendange Tardive 2007 from Barmes Buecher, 2002 Brundlmayer Gruner Veltliner Kaferberg 2002 and Pinot Gris Grand Cru Osterberg 2016, Domaine Agape. Read more Editorial 

Eating cheese and drinking fine wine is one of life’s little pleasures. We explore the art of ageing cheese (Affinage) and the perfect wine pairings

Find out more about affinage (the ageing of cheese) and the perfect cheese and fine wine pairings, with cheese guru Bernard Antony 

Pairing cheese and fine wine

The alchemy of affinage with cheese guru Bernard Antony 

L’en primeur è il sistema di acquisto di vino giovane e non finito, essenzialmente come “futures”. I vini vengono venduti mentre sono ancora in affinamento in botte e spediti, una volta imbottigliati, agli appassionati di tutto il mondo. Bordeaux ha pionierizzato il sistema, e rimane importante nella regione, sebbene l’en primeur si sia ormai diffuso e vini da Borgogna, Rodano, Italia, USA, Australia e oltre siano ora venduti in questo modo. Ma come è iniziato? Sebbene i consumatori acquistino il vino en primeur solo dagli anni ’80, il vino è stato venduto “non finito” ai mercanti per secoli. Tradizionalmente il vino non veniva imbottigliato o venduto dagli châteaux; una volta messo in botte, veniva trasferito ai négociants che lo avrebbero affinato nei loro magazzini nel quartiere dei Chartrons a Bordeaux, e sarebbero stati responsabili della sua vendita e distribuzione – un’attività poco decorosa che non si addiceva ai nobili proprietari dei castelli. Il vino veniva poi imbottigliato a Bordeaux oppure spedito in botte verso mercati come il Regno Unito, per essere lì imbottigliato e venduto ai consumatori. Sebbene oggi Bordeaux possa sembrare lucida e raffinata, con i suoi grandi château, i prati curatissimi e le cantine immacolate, l’industria vinicola della regione non è sempre stata così prospera. A metà Ottocento arrivò la peronospora che devastò gran parte dei vigneti europei, seguita dall’arrivo della fillossera, che uccise le viti e costrinse i produttori a reimpiantare. Quando i viticoltori si ripresero dagli attacchi di Madre Natura, sopraggiunsero la Prima e la Seconda guerra mondiale, portando ulteriori difficoltà economiche. I produttori avevano bisogno di modi per finanziare la loro attività, mentre i mercanti erano sempre alla ricerca di un modo per assicurarsi scorte e il miglior prezzo possibile. Mentre i produttori faticavano, ricorsero alla vendita dell’uva quando era ancora sulla pianta, “sur souche”, concordando un prezzo basato sulla vendemmia precedente e scommettendo sulla qualità finale del raccolto. Le vendite sur souche continuarono fino agli anni ’60 – per poi diminuire quando i produttori rimasero scottati dai 1961, a bassa resa, eccellenti e tristemente sottovalutati. Quando i tempi erano particolarmente duri, gli château – anche gli indirizzi più leggendari – si impegnavano a vendere il loro raccolto fino a 10 anni a un prezzo fisso a un mercante, legandosi a un “abonnement”, garantendosi un livello di reddito base, ma rinunciando a potenziali profitti se o quando i prezzi fossero saliti. Fino a questo punto, le vendite anticipate di vino (o uva) erano avvenute solo ai négociants di Bordeaux, ma la crisi petrolifera del 1973 provocò un cambiamento. Il crollo successivo lasciò produttori, négociants e ogni livello del commercio del vino in disperato bisogno di fondi. Avendo faticato a vendere l’annata 1972, gli château non avevano i soldi per investire nella produzione delle difficili annate ’73 e ’74. La stagione di crescita del 1975 arrivò con condizioni più favorevoli e i vini mostrarono potenziale; campioni furono spediti a Londra perché gli acquirenti potessero assaggiare e vendere. L’en primeur decollò davvero, però, con l’annata 1982 di Bordeaux. Robert Parker aveva iniziato a scrivere la sua newsletter nel 1978, introducendo al mondo il suo sistema di valutazione del vino in 100 punti. Si pronunciò presto con un deciso endorsement dei 1982 e incoraggiando i consumatori a comprarli; quando altri erano meno convinti. Molti, specialmente negli Stati Uniti, colsero l’occasione per acquistare i vini en primeur – e furono puntualmente ricompensati, con l’annata ora considerata leggendaria. La vendita anticipata dei vini alleviò i problemi di flusso di cassa per produttori e négociants, mentre mercanti e consumatori beneficiarono della possibilità di assicurarsi scorte di vini a un prezzo favorevole. Con la crescita delle vendite en primeur, le proprietà divennero aziende molto più redditizie, in grado di reinvestire nei loro vigneti e nelle cantine. Allo stesso tempo, la proprietà delle tenute stava cambiando. Nel 1981, le tasse di successione raddoppiarono, rendendo più difficile per le famiglie mantenere gli château e le aziende – dalle assicurazioni ai beni di lusso e tutto il resto iniziarono ad acquistare proprietà. Sebbene alcune corporation si concentrassero sulla quantità piuttosto che sulla qualità, molte arrivarono con le risorse finanziarie necessarie per spingere la qualità in avanti. Gli anni ’90 videro molte tenute introdurre i secondi vini, consentendo di elevare ulteriormente la qualità del loro Grand Vin, e l’influenza di Parker continuò a crescere. Tutti questi elementi si combinarono per vedere Bordeaux e i suoi vini evolversi rapidamente – dando ancora più motivo per assicurarsi subito una nuova annata. Per i consumatori, l’en primeur offriva un modo per assicurarsi i vini più ricercati ai prezzi migliori. Nelle annate di vertice, i vini offrivano anche ritorni significativi – e ne seguì la speculazione. Il mercato del vino si espanse, con nuovo interesse da parte di acquirenti giapponesi e cinesi. Il mercato esplose quando Hong Kong abolì la tassa sul vino nel 2008. La frenesia aumentò e i prezzi salirono – con le annate più quotate 2009 e 2010 che raggiunsero nuovi, gonfiati massimi. L’en primeur non offriva più il ritorno sicuro di un tempo. La bolla scoppiò. Château, mercanti e collezionisti rimasero tutti scottati, e ora c’è una maggiore consapevolezza della potenziale inflazione del mercato. Questa coscienza e comprensione ha stabilizzato il mercato e reso l’en primeur nuovamente rilevante, fortunatamente senza la speculazione delle annate precedenti. Nel 2012, Ch. Latour annunciò l’abbandono del sistema en primeur – decidendo invece di offrire i vini solo quando pronti da bere, con il 2011 come ultima annata offerta come futures. Fu un colpo significativo per l’en primeur vedere un Premier Cru abbandonare il sistema, ma sebbene si temesse che questo passo potesse aprire le chiuse, nessun altro ha ancora seguito il Premier Cru. Oggi, l’en primeur rimane significativo per Bordeaux. In aprile di ogni anno, il commercio mondiale del vino converge su Bordeaux per assaggiare l’ultima annata (vendemmiata l’anno precedente). Organizzata dall’Union des Grands Crus de Bordeaux, la settimana dei “Primeurs” è una macchina pubblicitaria impressionante, che concentra l’attenzione sulla regione – e mentre i riflettori potrebbero essere puntati sulle proprietà di vertice, c’è un chiaro effetto alone su tutta la regione. C’è stata una tendenza per le tenute a trattenere un po’ più di scorte, alcune delle quali possono essere offerte ex-château in un secondo momento, ma la maggior parte dei Cru Classés vende ancora tra il 70 e il 90% dell’intera produzione en primeur. I benefici per Bordeaux e i suoi château sono evidenti, ma cosa c’è per chi vuole comprare il vino? Molti dei motivi per acquistare en primeur sono immutati. Non ci sono garanzie che si realizzi un ritorno finanziario con l’en primeur, ma inevitabilmente i vini diventano più rari col passare del tempo; quando i vini entrano nella loro finestra di beva, diventano più desiderabili (e spesso aumentano di valore) e, con il tempo, diventano più scarsi, man mano che le bottiglie vengono stappate e l’offerta finita di una specifica annata si riduce. In tal senso, l’en primeur può offrire un modo utile per assicurarsi scorte di vini, in particolare quelli di piccole proprietà molto ricercate che possono essere quasi impossibili da ottenere dopo l’uscita. Acquistare en primeur offre anche una provenienza impeccabile. Il vino si muoverà dalla tenuta al luogo in cui conservate il vostro vino, e poi una sola volta quando verrà prelevato per il consumo, garantendo condizioni ottimali di maturazione e mantenendo il massimo valore qualora decideste di vendere piuttosto che bere. Un ulteriore lusso dell’acquisto en primeur è la possibilità di acquistare qualsiasi formato; non essendo ancora imbottigliato, potete acquistare mezze bottiglie, magnum, jeroboam, imperiali o qualsiasi altra dimensione desideriate con facilità. Anche se i punteggi dei critici influenzano certamente ancora la vendita dei vini, nessuna singola voce ha il potere che Robert Parker aveva ai suoi tempi d’oro. Oggi, ci sono più critici che mai – con singoli autori che si staccano da pubblicazioni più grandi come il Wine Advocate per creare la propria piattaforma, ciascuno con i propri gusti, offrendo prospettive diverse sull’annata – dando, si può dire, ai consumatori più informazioni che mai. Non sorprende che altre regioni abbiano adottato il sistema, con la Borgogna in particolare che ha abbracciato l’en primeur. Le opportunità indubbiamente restano – come dimostra un’annata come il 2019, venduta nel pieno del 2020 e della pandemia di Covid-19. Di fronte a un mercato incerto, i produttori abbassarono i prezzi e i consumatori si precipitarono ad acquistare i vini di Bordeaux. L’annata si rivelò spettacolare, con gli acquirenti giustamente ricompensati per aver investito nei vini. Quando un’annata è buona e il prezzo è giusto, non c’è davvero nulla come il palpabile fermento e l’eccitazione che la stagione dei Primeurs porta nel mondo del vino. Scoprite di più sull’en primeur, compreso come funziona, o sfogliate tutti i vini attualmente disponibili en primeur

Ogni anno, le principali regioni vinicole pregiate offrono i loro vini en primeur, o come "wine futures", ma non è sempre stato così. Sophie Thorpe approfondisce le origini e la storia del sistema, e il suo significato per gli amanti del vino di oggi.

En primeur is the system of buying wine futures: we delve into its origins, history and what it means today for chateaux, negociants merchants and wine-lovers

What is en primeur? Explaining wine futures

Cos'è l'en primeur: le origini dei futures sul vino

Domaine Cosse Maisonneuve

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La nostra nuova e migliorata piattaforma sarà pronta per te venerdì 4 aprile.

Grazie per la tua pazienza — non vediamo lora di mostrarti cosa arriverà.

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È possibile impostare un prezzo minimo per gli articoli in vendita basato su una percentuale del valore netto unitario attuale.

Puoi impostare un prezzo di mercato per gli articoli che stai vendendo basato su una percentuale del valore netto unitario corrente.

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Storico

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In transito

La consegna locale è gratuita per ordini superiori a 1.800 HK$ (in un'unica destinazione). Per ordini inferiori a questo importo, la consegna costa 150 HK$ fino a quattro casse e 50 HK$ per ogni cassa aggiuntiva.

Le spedizioni partono da €15 in Italia e da €45 verso la Svizzera e il resto d’Europa per un massimo di 48 bottiglie (75 cl). I costi variano in base alla destinazione. Per spedizioni più grandi è possibile richiedere un preventivo.

La data indicata di seguito è quella in cui il tuo ordine verrà spedito dal nostro magazzino locale. La data di consegna finale, insieme ai dettagli completi di tracciamento, ti verrà fornita una volta che il nostro team avrà elaborato la tua richiesta.

Puoi organizzare il ritiro presso il nostro negozio al 22° piano, 8 Wyndham Street, Central Hong Kong.
Gli orari di ritiro sono dalle 9:30 alle 18:00, da lunedì a venerdì.

Puoi organizzare il ritiro presso il nostro magazzino STI INTERNAZIONALE SPA, in Viale del Lavoro 57, 37051 Bovolone, Verona.
Gli orari di ritiro sono dalle 8:30 alle 12:30 e dalle 13:30 alle 17:30, dal lunedì al venerdì. Siamo chiusi nei giorni festivi.

Questo è il valore di mercato stimato attuale per questo articolo.

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Questo è il prezzo di mercato dinamico dell'articolo al netto del margine di negoziazione.

Questo è l'importo del profitto che riceverai se la tua inserzione verrà venduta.

I pagamenti pre-autorizzati consentono transazioni automatiche per tuo conto, garantendo pagamenti fluidi e senza complicazioni. Questo permette di elaborare addebiti ricorrenti, abbonamenti o pagamenti programmati senza approvazione manuale ogni volta.

Il numero di casse che desideri mettere in vendita

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Prima di richiedere la consegna, puoi modificare la quantità per ciascun articolo nella tua selezione qui sotto.

*Il prezzo di mercato è dinamico e può variare. Al momento della vendita, dal prezzo finale sarà detratta una commissione di negoziazione del 10%.

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Titolo

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Disponibili per la vendita — gli articoli conservati con {name} sono idonei per essere inseriti nel marketplace.

Profilo

Questo articolo si trova presso FINE+RARE.

Questo articolo si trova presso FINE+RARE HOME Hong Kong, ed è disponibile per la consegna o il ritiro in sede. La maggior parte delle consegne a Hong Kong può essere effettuata entro 3 giorni lavorativi; la data esatta sarà comunicata al momento dell'organizzazione della consegna. Le consegne internazionali richiedono tempi più lunghi, ti preghiamo di contattarci per maggiori dettagli.

I vini venduti en primeur saranno rilasciati dal produttore dopo limbottigliamento, tipicamente 18 mesi dopo la fine della cosiddetta campagna. Il tuo vino sarà poi conservato da FINE+RARE in un deposito doganale fino a quando deciderai di richiederne la consegna.

Ci riforniremo di questo articolo al prezzo garantito dalla nostra rete di fornitori e organizzeremo una spedizione rapida a FINE+RARE.
 I tempi di consegna dipendono da molte variabili, ma in genere per un approvvigionamento rapido sono 2-4 settimane.
 Una volta confermato l'ordine, ti terremo aggiornato sulla data di arrivo prevista.
 Ogni articolo viene controllato all'arrivo dal nostro team di esperti e le fotografie sono disponibili su richiesta (si prega di notare che potrebbero essere applicati dei costi).

Reperiremo questo articolo attraverso la nostra rete di fornitori e ne organizzeremo la spedizione a FINE+RARE.
 I tempi di consegna dipendono da molte variabili, ma una stima media è di 6-12 settimane.
 Una volta confermato lordine, ti terremo aggiornato sulla data di arrivo prevista.
 Ogni articolo viene controllato al momento della ricezione dal nostro team di esperti, con fotografie disponibili su richiesta (si prega di notare che potrebbero essere applicati dei costi).

Domaine Cosse Maisonneuve

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