Sassetti Livio Pertimali è una delle aziende vinicole più importanti di Montalcino, che produce costantemente alcuni dei migliori vini Brunello della regione.
Quattro generazioni della famiglia Sassetti hanno prodotto vino a Montalcino e dintorni, in Toscana. La tenuta possiede una collezione di vini risalenti ai primi del '900. Tuttavia, Livio Sassetti fondò ufficialmente l'azienda Sassetti Livio Pertimali nel 1960, quando acquistò la proprietà Pertimali situata sulla collina di Montosoli, nella parte settentrionale della denominazione Brunello di Montalcino.